Jakarta - Olahan ayam khas Manado ini memakai banyak rempah daun dan cabe. Rasanya pedas menyengat. Ditambah kemangi aromanya semakin sedap. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar dan pekat dengan rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat. Salah satu masakan yang paling populer dari Sulawesi Selatan adalah ayam woku. Namun, banyak orang yang tidak menyukai kemangi yang biasa digunakan dalam masakan ini. Maka dari itu, kami akan memberikan resep ayam woku tanpa kemangi yang tetap lezat dan mudah diikuti. Resep ayam woku kemangi. Bahan. 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian, cuci bersih; 2 buah jeruk nipis, ambil airnya; Garam secukupnya; 600 ml air; 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 5 batang serai, memarkan; 5 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 ikat daun kemangi, petik daunnya; 5 batang daun bawang, cincang kasar; Baca juga: Resep Ayam Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Tambahkan air dan masukkan garam, merica, penyedap rasa, dan gula. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan daun kemangi. Jika sudah meresap, angkat dan sajikan. BACA JUGA: Resep Nasi Lemak khas Malaysia yang Sedap dan Gurih. Langkah 1 Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis atau lemon, aduk rata diamkan 15 Menit. Setelah im15 menit bilas dan sisihkan. Langkah 2 Siapkan wajan anti lengket dan masukkan minyak untuk menggoreng ayam, biarkan sampai minyak panas, goreng ayam 1/2 matang, angkat sisihkan. Langkah 3 Bahan-bahan: - 1 ekor ayam, bersihkan dan potong-potong. - 1 buah tomat merah iris tipis. - 2 batang serai, memarkan. - 2 ikat kemangi, ambil daunnya saja. - 3 batang daun bawang, potong-potong. - Minyak goreng secukupnya. Bumbu tumis: - 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan ikat simpul. Sonora.ID - Ayam woku merupakan hidangan khas Manado yang memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Hidangan yang kaya rempah ini pun sangat cocok untuk disantap dengan sepiring nasi yang masih hangat. Berikut kami sajikan paparan resep ayam woku daun kemangi yang sederhana, mudah, dan enak, dikutip dari buku 70 RESEP EASY COOK - Praktis, Halal & Non MSG. qqlRXpH.

resep ayam woku sederhana tanpa kemangi